クアリタの食パンが新しくなりました

クアリタの食パンが新しくなりました

Feb 26 , 2021

> この度クアリタの食パンをリニューアルいたしました。 今回リニューアルしたのは、一山食パン・二山食パン・ちぎり山型食パン・十勝豆パンです。   変化は見た目でも一目瞭然。 これまで表面に十勝小麦を振っていたのですが、表面に無塩バターを塗る手法に切り替えました。 実はクアリタの食パンは生地が柔らかすぎて、焼成前に卵を塗ることができませんでした。しかし、焼き上がり後にさっと刷毛でバターを塗ること...

Qualita Staff

3月2日から火曜日も営業します

3月2日から火曜日も営業します

Feb 23 , 2021

> いつもクアリタをご愛顧いただき、ありがとうございます。 かねてからのリクエストにお応えし、火曜日の営業を再開することにいたしました。 3月2日より、店舗の営業日は毎週火〜土曜日に変更になります。 日・月曜日と祝日は今後もお休みさせていただきます。 なお、オンラインストアは店舗閉業日も常時注文を承っています。 皆様のご来店をお待ちしています。      

Qualita Staff

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

Jan 05 , 2021

> 2021年は明日6日より営業いたします。 明日6日と明後日7日の2日間限定で、税込1,500円以上お買い上げのお客様にヤマチュウのパンケーキ&お菓子ミックスをプレゼントいたします。 各日先着20名限定です。皆様のご来店をお待ちしています。 本年も皆様に美味しいパンをお届けできるようにスタッフ一丸となって頑張ります。 どうぞよろしくお願いいたします。  

Qualita Staff

小麦栽培に懸ける十勝の「チホク会」の生産者の想いにふれて

小麦栽培に懸ける十勝の「チホク会」の生産者の想いにふれて

Dec 29 , 2020

> 国内最大の小麦の産地、北海道。 なかでも北海道十勝地方は、広大な土地と冷涼な気候のもとで、量・質ともに優れた生産性を誇っています。 しかし、十勝産小麦の価値が認められ重宝されるようになったのは、北海道開拓の歴史から見れば最近のことです。 生産者の方々によれば、元々、小麦は小豆や大豆を主として栽培する際の輪作体系の作物の1つという位置づけ。北海道産小麦は、グルテンの力が不足していたこともあり、...

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